Традиционной заправкой для новогодних салатов является майонез. Не самый полезный соус - подумаете вы. Однако, все дело в правильном масле - и чем оно качественнее, тем более безопасно и даже полезно будет ваше блюдо
Основа настоящего майонеза неизменна это свежие яйца и хорошее растительное масло, например, горчичное, оливковое, виноградной косточки, расторопши, остальное соль, лимонный сок, горчица добавляется для вкуса.
Вам понадобится:
яйцо 1 шт
масло виноградной коcточки 250 мл...