Жиры обязательны в рационе человека.
Без них невозможен липидный обмен, а также полноценная защита внутренних органов от внешней среды.
От жиров непосредственно зависит наш гормональный уровень и точная работа иммунной системы.
Большая доля оболочки клеток состоит из этого вещества.
Не говоря уже о мозге, который, по сути, и есть цельный липид. Недостаток этого вещества ведет к ожирению, нелицеприятному состоянию кожи и нервной системы.
Необходимые нашему организму витамины (например, А, Д, Е, К), которые растворяются только в жире, а иначе они не будут усвоены организмом.
Жиры стимулируют нормальное пищеварение, в том числе отхождение желчи, нормальную дефекацию.
Количество и качество потребляемых жиров сказывается на коже: нормальных подкожный жировой слой способствует тургору кожи и увлажнению ее изнутри. Особенно это касается людей после 35 лет, когда процессы регенерации замедляются. При нехватке жира, например, при соблюдении жесткой диеты, кожа теряет упругость и эластичность и обвисает.
Жиры нам нужны в обязательном порядке, потому так важно выбрать те, что будут наиболее полезны организму.
Какие жиры можно назвать полезными?
Растительные жиры содержатся в растительных маслах. Причем полезными жирами будут считаться свежевыжатые масла из необжаренных продуктов: оливковое, льняное, тыквенное, масло грецкого ореха холодного отжима. Важно, чтобы это масло было высокого качества, проверенных производителей. Такое масло будет в стеклянной бутылке и не будет стоить дешево.
Животные жиры содержатся в таких продуктах, как сливочное масло, молоко и молочные продукты. В сливочном масле содержится легкоусвояемый жир, а также растворенные в нем витамины.
Животный жир также содержится в мясе и сале.
Важно только соблюдать умеренность в употреблении жиров.
веганкраснодар веганам здоровьекраснодар здороваяедакраснодар здороваяеда полезнаяеда помаслу_инфо холодныйотжим маcлокраcнодар